Вакансия Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• Место работы: Башкортостан республика, Бакалинский район, Урман деревня, Лесная улица, дом: 1;

Ведение сложных процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, рыбы осетровых пород.Обвалка тушек птицы, лопаточной и грудореберной частей туш крупного и мелкого скота.Нарезка порционных полуфабрикатов из крупнокускового мяса и птицы для жаренья в натуральном (антрекоты, бифштексы, лангеты, филе, эскалопы и др.) и в панированном (ромштексы, шницели и др.) виде.Нарезка звеньев на порционные куски.Приготовление дрожжевого, песочного и слоеного теста (полуфабриката).Приемка и сдача смены.Чистка и мойка, дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций.Уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержание их в надлежащем состоянии.Ведение установленной технической документации.Неукоснительное соблюдения правил и норм охраны труда, пожарной и техники безопасности на рабочем месте, кодекс этики и служебного поведения.Обязан:- Принимать все необходимые меры по предупреждению и противодействию коррупции;- Сообщать о личной заинтересованности при исполнении трудовых обязанностей, которая может привести к конфликту интересов, принимать меры по предотвращению такого конфликта.