Вакансия Директор по производству (Служба питания и напитков)

• Возможность профессиональной самореализации через участие в самых амбициозных проектах Термального курорта;• Достойный уровень оплаты труда;• Возможность повышать свою профессиональную квалификацию;• Работа в команде единомышленников;• Постоянное место работы;• Официальное трудоустройство;• Внутренний социальный пакет;• Место работы ул. Щербакова, 87.

• Место работы: Тюменская область, г Тюмень, Щербакова улица, дом: ДОМ 87;

• Декларировать продукцию собственного производства (подача документов);• Формировать производственные программы;• Анализировать Food Cost, формировать предложения по его оптимизации;• Подготавливать проект бюджета на год, с внесением предложений по модернизации производственных процессов;• Руководить комиссией по оптимизации рецептур и технологических процессов при внедрении новых блюд;• Согласовывать товарный остаток на складах;• Взаимодействовать с инспектирующими и контролирующими органами;• Контролировать ХАССП по службе питания и напитков;• Организовывать работу и контроль деятельности всех производственных направлений Термального курорта.