Вакансия кулинар изделий из рыбы и морепродуктов
Требования и условия
- Место работы: г Санкт-Петербург, Народная улица, 2
Обязанности
1. Выбор качественных и свежих рыбных и морепродуктов (рыба, молллюски, креветки, кальмары, мидии и иные морепродукты), их чистка, обработка и порционирование в соответствии с рецептурой.2. Приготовление разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов с использованием различных методов приготовления: жарка, варка, запекание, тушение, соление, маринование, копчение. Приготовление блюд японской кухни: суши, роллы, сашими. 3. Участие в разработке меню, включая блюда из рыбы и морепродуктов, выбор рецептов, определение порций и ценообразование.4. Разработка новых рецептов блюд из рыбы и морепродуктов.5. Контроль за качеством блюд, степени прожарки, соусов и приправ.6. Соблюдение стандаров гигиены и безопасности пищевых продуктов во время приготовления блюд, поддержание чистоты рабочего места и соблюдение правил обращения с пищевыми продуктами.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
