Вакансия Заведующий производством (шеф-повар)
Требования и условия
- Место работы: г Санкт-Петербург, Молодежное поселок, Средневыборгское шоссе, дом: 8;
Обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.- Проводит бракераж готовой пищи.- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.-Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
