Вакансия Заведующий производством (шеф-повар)
Требования и условия
- Место работы: Самарская область, г Самара, Санфировой улица, дом 7
Обязанности
- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой колледжа;- составляет перечень необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное приобретение у поставщиков, контролирует сроки, ассортимент и качество их поступления и реализации;- обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента и кулинарных изделий, составляет меню;- осуществляет постоянный контроль над качеством и технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;- проводит бракераж готовой пищи;- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
