Вакансия Кондитер - буфетчик

• Место работы: Ростовская область, г Таганрог, Большая Бульварная улица, дом: Д. 13;

Кондитер:

• изготовление различных кексов, рулетов печенья различного ассортимента, мучного теста, творожной массы,


• выполнение фигурной нарезки выпеченных полуфабрикатов,


• подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов,


• выполнение формовки тестовых заготовок, художественных отделок сложных видов изделий.

• отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда, и закуски, сладкие блюда, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочную и другие продукты за наличные деньги. Подогревает блюда.


• нарезает, взвешивает, порционирует, укладывает пищу на тарелки, в салатницы и другую посуду,


• упаковывает отпускаемые штучные и развесные товары ,


• подсчитывает стоимость покупки, рассчитывается с покупателями,


• получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количества и качество по приемо-сдаточным документам,


• подготавливает продукцию и товары к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники,


• соблюдает правила и нормы охраны труда, правила пожарной безопасности.