Вакансия Повар

• Место работы: Пермский край, г Пермь, Промышленная улица

Повар: 

• Обеспечивает работу кухни и хранение ингредиентов в соответствии с санитарно-гигиеническими и эпидемиологическими требованиями;


• Разрабатывает и утверждает на еженедельной основе меню и рецепты;


• Планирует количество сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, осуществляет их закупку и контроль их качества, а также обеспечивает соблюдение условия и сроков хранения ингредиентов, сырья и полуфабрикатов;


• Разрабатывает еженедельные планы закупки сырья и полуфабрикатов;


• Предоставляет администратору данные об организации питания сотрудников в целях корректного учета рабочего времени;


• Выполняет иные распоряжения непосредственного руководителя и вышестоящего руководства, обусловленные производственной необходимостью.