Вакансия Медицинская сестра диетическая

Зарплата: от 30 до 45 тыс. руб.
Образование: Среднее профессиональное образование
График работы: Не указано
Город: Пермь

Требования и условия

  • Место работы: Пермский край, г Пермь, Баумана улица, 15, вопросы по т. (342)258-03-43 (доб. 5050)

Обязанности

а)  осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.б) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания         в) готовить ежедневно при участии старшего повара меню и меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным главным врачом и разработанным на основании действующих нормативных документов (Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003г. № 330).          г) контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью».          д) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи.          е) осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.         ё) организовывать и лично участвовать в проведении занятий с работниками пищеблока по вопросам лечебного питания.          ж) осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.           з) повышать уровень профессиональной подготовки не реже 1 раза в 5 лет.    и) Выполнять указания вышестоящих должностных лиц, не предусмотренные настоящей инструкцией, в связи с производственной необходимостью.  к) Присутствовать при проведении проверок контролирующих органов, давать объяснения по поставленным вопросам, подписывать акты. л) Осуществлять отбор и хранение суточных проб в соответствии с санитарными требованиями.м) Ежемесячно осуществлять в присутствии врача-эпидемиолога и старшей медсестры отделения контроль за санитарным состоянием  помещений буфетной, наличием контрольных блюд, выдачей пищи, проведением анкетирования пациентов. Предоставлять акты проверок в Совет по питанию.н) Проводить занятия со средним медицинским персоналом и буфетчиками 1 раз в квартал по вопросам лечебного питания.

Как получить работу?

Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.

Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.

Дополнительная информация

Почта: gbpkod@yandex.ru
Добавлено: 29.05.2024
Правовая информация

Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.

Источники данных: