Вакансия Повар

• Место работы: Пермский край, г Кудымкар, Леваневского улица, 18

- подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- осуществлять подготовку экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов;- приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента;- приготовление холодных и горячих закусок;- приготовление холодных рыбных и мясных блюда;- приготовление супов, отваров и бульонов;- приготовление горячих и холодных соусов;- приготовление блюд из овощей и грибов;- приготовление блюд из рыбы;- приготовление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы;- приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;- приготовление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;- приготовление оформление холодных и горячих десертов;- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;- осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке столовой;- контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;- презентовать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия потребителям.