Вакансия заведующий производством
Требования и условия
- Место работы: Омская область, г Омск, Семиреченская улица, дом: Д. 132 А;
Обязанности
- организует работу производства в столовой Учреждения, направленную на обеспечение ритмичного приготовления блюд в строгом соответствии с утвержденным меню; разрабатывает рецептуру новых блюд; обеспечивает разнообразие ассортимента блюд, кулинарных изделий; готовит заявки на необходимые продукты питания, исходя из расчетных норм, оборудование для столовой Учреждения и другой инвентарь, составляет заявки и контролировать своевременное получение их со склада, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;участвует в подборе и расстановке кадров в службе по организации питания Учреждения; контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств в столовой Учреждения; инструктирует работников службы по организации питания Учреждения о правильном выполнении требований технологии приготовления пищи и по другим производственным вопросам; контролирует технологическое изготовление блюд, норм и закладок сырьевых продуктов; проводит брокераж изготовленных блюд, ведет табель учета рабочего времени, является материально-ответственным лицом и т.д.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.