Вакансия Повар

Дисциплинированность                                  Инициативность                                           Ответственность                                     Коммуникабельность

• Место работы: Новосибирская область, Краснозерский район, Санаторий улица, 1, 12 апреля 2024 года в 10:00 в рп Краснозерское по адресу: ул. Советская, д.2 (Краснозерский РДК) будет проводиться всероссийская ярмарка Работа в России. Время возможностей. Приглашаем всех ж

• Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.
• Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
• Обеспечивать своевременное приготовление блюд, в том числе диетических, точно соблюдая технологию приготовления и нормы закладки сырья.
• При выявлении признаков недоброкачественности сырья или готовой продукции немедленно сообщать старшему повару смены или шеф-повару.
• Обеспечивать качественное оформление блюд, своевременную их раздачу отдыхающим.
• Ежедневно, перед каждым приемом пищи, оставлять суточную пробу в холодильнике, согласно существующим правилам, с регистрацией в специальном журнале.
• Ежедневно выставлять продукты на витаминный стол и перед каждым приемом пищи – контрольную порцию.
• Обеспечивать санитарное состояние всего рабочего места.
• Строго соблюдает правила охраны труда и ТБ при работе с оборудованием.
• Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка овощей, компота и т.д.) накануне следующего дня.
• Рационально использовать воду и электроэнергию.
• Регулярно проходить медицинский осмотр, согласно существующих правил, соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены, содержать в чистоте спецодежду.
• Систематически повышает квалификацию.