Вакансия Шеф-повар

Оплата медицинской комиссии

• Место работы: Новосибирская область, г Новосибирск, Военная улица, 5, Гипермаркет расположен в ТРЦ Аура, 12 минут от Метро Площадь Ленина, Служебный вход со стороны ул. Семьи Шамшиных

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства


• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения


• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности


• Контроль над работой сотрудников отдела


• Анализ продаж отдела производства гипермаркета


• Формирование заявок на поставки продукции


• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента


• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.


• Организация и участие в проведении инвентаризаций


• Осуществление списания товара


• Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства