Вакансия кухонный работник

• Место работы: Нижегородская область, Городецкий район, Бриляково село, Школьная улица, 2

1.      Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание, промывание).2.      Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: (промывка, очистка и резка овощей и зелени, размораживание мяса, рыбы, потрошение дичи, птицы, рыбы, разделка сельди, кильки, обработка субпродуктов, нарезка хлеба и др.).3.      Накрывает на столы и убирает грязную посуду, удаляя с посуды остатки пищи в посуду для сбора отходов.4.      Убирает (мытье полов) кухонные  и производственные помещения.5.      Убирает мусор в мусоросборники.6.      Приготавливает специальные моющие растворы в соответствии с санитарно – гигиеническими нормами и правилами.7.      Моет вручную или на машинах приборы столовой и кухонной посуды (металлической, стеклянной, фарфорово – фаянсовой, пластмассовой), лотков и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств (мыло, кальцинированная сода, горчица и др.).

• Производит качественное мытье посуды, приборов и инвентаря, их обтирку и сушку.


• Производит доставку чистой посуды на раздачу.

     10. Следит за сменой полотенец.     11. Один раз в год проходит мед.осмотр, согласно графику.