Вакансия пекарь в кафе "Юбилейное"

Работа в ЗЕЛЕНОБОРСКИЙ РЫБКООП

Зарплата: от 30 до 45 тыс. руб.

Образование: Не указано

График работы: Не указано

Город: Мурманск

Требования и условия

Место работы: Мурманская область, Кандалакшский район, Зеленоборский поселок городского типа, Почтовая улица, 39

Обязанности

Получение сырья со склада.
Предварительная подготовка сырья (просеивание,переборка,фильтрование,промывание и т.д. ).
Дозировка сырья на весоизмерительном оборудовании по массе , согласно утвержденных рецептур.
Постановка опар.Замес дрожжевого теста опарным и безопарным способом.Замес слоеного теста. Раскатка слоеного теста.
Ведение процесса брожения теста.
Разделка ,формовка теста вручную ,в зависимости от ассортимента,рецептур ( надрезка,раскатка,обсыпка).
Приготовление фаршей ,начинок ,обсыпок,смазки,крошки.
Проверка веса штучных изделий.
Укладка сформованных изделий на смазанные листы или в формы.
Ведение процесса расстойки.Смазка изделий.
Ведение процесса выпечки изделий.
Определение готовности тестовых заготовок к выпечке.
При выпечке изделий - наблюдение ,контроль за работой печи.
Зачистка листов и форм от нагара.
Ведение процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий.
Смазка и укладка изделий на листы ,тележки.Отбраковка изделий.
Отвозка тележек с готовой продукцией и подвозка порожних тележек для загрузки.
Проверка состояния лотков. Смазка в ручную форм.

Как получить работу?

Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.

Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.

Дополнительная информация

Почта: rybkoop@yandex.ru

Добавлено: 18.12.2024

Правовая информация

Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.

Источники данных: