Вакансия Повар

• Место работы: Мурманская область, г Мончегорск, Ленинградская набережная, дом: 26;корпус: 3;, 184505, обл. Мурманская, г. Мончегорск, наб. Ленинградская, д. 26, корп. 3

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, проводить витаминизацию пищи.Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.Проводить заготовку продуктов и овощей. Осуществлять термическую обработку банок для суточных проб. Производить гигиеническую обработку столов после каждой раздачи пищи.Осуществлять кипячение воды для групп.Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.Своевременно проходить медицинский осмотр.Соблюдать правила ТБ при работе на электрооборудовании.