Вакансия медицинская сестра диетическая

• Место работы: Мурманская область, г Апатиты, Лесная улица, 51

·       При поступлении продуктов на пищеблок проверяет качество продуктов при поступлении на пищеблок Учреждения и соблюдение правил хранения суточного запаса.·       В рамках своих функциональных обязанностей обеспечивает личную безопасность клиентов Учреждения, в том числе продовольственную.·              Составляет еженедельное меню-требование, ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой-раскладкой на изготовляемые блюда.·        Осуществляет систематический анализ и контроль сбалансированности, аминокислотного представительства Ж/Б/У и энергетической ценности суточного рациона и «С»-витаминизацию блюд.·        Ежедневно, лично контролирует правильность закладки продуктов, выхода блюд, отпуск готовой продукции (завтрак, обед, ужин) с пищеблока в психоневрологические отделения и исполнение бракеража продукции.·        Ежедневно, лично осуществляет контроль над правильным порционированием готовой пищи (завтра, обед, ужин) по психоневрологическим отделениям.·       Лично осуществляет своевременный и качественный забор и нормируемое хранение «суточных проб».·       Осуществляет контроль за исполнением персоналом пищеблока и санитарками (мойщицами) психоневрологических отделений требований производственной санитарии, СанПиНов.·       Проводит занятия (санминимум) с персоналом пищеблока и сотрудниками психоневрологических отделений, занятых в раздаче пищи.·       Своевременно и качественно ведет утвержденную учетно-отчетную документацию по установленной форме.·       Немедленно информирует заместителя директора по медицинской части, главную медицинскую сестру или вышестоящего руководителя:- о  любой ситуации, угрожающей жизни, здоровью людей и имуществу Учреждения;- о  каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков заболевания, острого профессионального заболевания (отравления).

• Взаимодействует с коллегами и сотрудниками других структурных подразделений в интересах клиентов Учреждения.


• Систематически повышает свою профессиональную квалификацию:

Не реже одного раза в пять лет  проходит  специальную подготовку по лечебному питанию и сертификацию по специальности «Диетология».Участвует в мероприятиях, проводимых для среднего медицинского персонала.

• Строго соблюдает морально-правовые нормы профессионального общения, требования трудовой дисциплины и требования инструкции по технике безопасности при работе с клиентами.


• Соблюдает требования охраны труда, требования к обеспечению личной безопасности клиентов Учреждения, техники безопасности, гигиены труда, противопожарной безопасности при эксплуатации помещений, оборудования и оснащения отделений, пищеблока:


• Правильно применяет средства индивидуальной и коллективной защиты.


• Проходит обучение безопасным методам и приемам выполнения работ по охране труда, ГО и ЧС, санитарии, оказанию первой медицинской помощи при несчастных случаях на производстве, инструктаж по охране труда, проверку знаний и требований охраны труда.


• Проходит обязательные медицинские осмотры.