Вакансия Повар

• Место работы: г Москва, Крупской улица, дом: Д.12;корпус: К.А;

2.1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня, установленном в Организации, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. 2.2. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. 2.3. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений. 2.4. Обеспечивает подачу готовой пищи воспитанникам в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и выходу продукции. 2.5. Строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил. 2.6. Проводит ежедневно с диетсестрой бракераж готовой пищи. 2.7. Своевременно сообщает шеф-повару, начальнику административно-хозяйственного отдела обо всех неисправностях оборудования, инвентаря пищеблока. 2.8. Соблюдает правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой. 2.9. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, личной гигиены, правила по ТБ и ПБ, своевременно проходит медицинские осмотры, лабораторные обследования. 2.10. Повышает свою квалификацию (на семинарах, курсах). 2.11. Участвует в организационно-общественных мероприятиях коллектива.