Вакансия Су-шеф
Требования и условия
- Место работы: г Москва, Казакова улица, 18 стр 8
Обязанности
*Взаимодействие с бренд шефом*разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам, составление технологических карт и food cost. организация и координация бесперебойной работы кухни; проведение закупок. оптимизация расходов учреждения, контроль себестоимости и списания; контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров; мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;* проведение квартальных инвентаризации контроль остатков;* постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
