Вакансия Повар
Зарплата: зп не указана
Образование: Среднее профессиональное образование
График работы: Не указано
Город: Москва
Требования и условия
- Место работы: г Москва, Ломоносовский проспект, дом: 2;корпус: СТР.1;
Обязанности
- Соблюдать технологию, приготовления каждого блюда. Обеспечивать своевременную и полновесную закладку продуктов. При работе руководствуется содержанием карточек-раскладок, меню-раскладок, журналом закладки основных продуктов раздаточной ведомостью.
- Производить приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.
- Соблюдать нормы закладки сырья, соотношение и последовательность, правила изготовления порционных полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, овощей. Правила бракеража сырья продуктов и готовых блюд, товарного соседства, сдачи продуктов на лабораторный анализ.
- Принимать участие в раздаче готовой пищи в отделения, согласно раздаточной ведомости, по ассортименту, весу. Знать, что подписание раздаточной ведомости получателем является актом приема – передачи готовой продукции.
- Знать основные типы механического, теплового, весоизмерительного и холодильного оборудования. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
- Соблюдать правила личной гигиены и правил использования продуктов.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Почта: gosuslugi@nczd.ru
Добавлено: 15.01.2025
Правовая информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
Источники данных:
