Вакансия Бригадир мясного цеха

Вакансия подходит для молодежи. Возможно трудоустройство иностранных граждан

• Место работы: г Москва, Ступинский проезд, 1 стр 29, <p>От МЦД Красный Строитель - 10 минут пешком, от м. Пражская - 10 минут на автобусе.</p>

• Организовывать бесперебойную работу цеха, распределять задачи между сотрудниками, вести график
• Принимать сырье на участок, оценивать качество и соответствие наименования
• Контролировать выполнение планового задания, технологию обработки
• Контролировать соблюдение санитарного состояния участка, работу оборудования
• Обучать персонал работе с пищевым оборудованием (пила, вакууматор, вакуумный массажер, шпигорезка, автоматическая мясорубка)
• Самостоятельно подготавливать и упаковывать мясные полуфабрикаты
• Вести журнал выпускаемой продукции.