Вакансия Шеф-повар
Работа в
ИП Крылов Дмитрий Николаевич
Зарплата: от 60 тыс. руб.
Образование: Высшее образование
График работы: Не указано
Город: Москва
Требования и условия
- Место работы: г Москва, Лесная улица, д. 1/2
Обязанности
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Контроль качества приготовленных блюд
- Принятие участия в разработке и планировании меню
- Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
- Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
- Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
- Ведение статистического учета претензий и жалоб
- Подготовка предложений по улучшению работы
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Добавлено: 17.05.2024
Правовая информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
Источники данных:
