Вакансия Повар
Требования и условия
- Место работы: Краснодарский край, г Армавир, Новороссийская улица, 163
Обязанности
подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;- нарезку и формовку овощей и фруктов;- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;- приготовление и оформление блюд из овощей;- приготовление и оформление блюд из рыбы;- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;- работу, в соответствии с должностной инструкцией.
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.