Вакансия Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
Требования и условия
Ответственность
- Место работы: Хабаровский край, 682640, г Амурск, пр-кт Строителей, д. 16
Обязанности
Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия ШИ.
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль за работой пищеблока, в т.ч. за санитарным состоянием пищеблока в соответствии с СанПиНами.
Составляет четырнадцатидневное перспективное меню.
Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) на основании перспективного меню в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы) с записью в бракеражный журнал готовой продукции, за выполнением технологических методов приготовления блюд, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с нормативами, за санитарным состоянием пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
