Вакансия повар
Требования и условия
- Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г Белово, Фрунзе улица, 3
Обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного приготовления продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с утвержденным для школьников 20-дневным меню.- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества приготовляемой продукции.- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.- На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Проводит бракераж готовой пищи.- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.- Составляет меню;- Следить и не нарушать товарного соседства в холодильниках
Как получить работу?
Создайте резюме чтобы вас могли найти через поиск на сайте.
Позвоните Работодателю по контактам. На момент вашего звонка вакансия может быть неактуальна. При звонке Работодателю узнайте актуальна ли вакансия и когда можно попасть на собеседование.
Дополнительная информация
Данные на странице размещены без участия человека с использованием API.
