Вакансия Повар

• Место работы: Татарстан республика, г Набережные Челны, Народная улица, дом: 1;

-Получать необходимые для приготовления блюд продукты от заведующего производством или при его отсутствии непосредственно у кладовщика в соответствии с меню и требованием на следующий день;- Производить обвалку мяса и перерабатывать продукции мясного цеха по правилам технологии и качеству продукции.- Соблюдать меню, соответственно меню производить закладку продуктов, соблюдать технологию приготовления и выхода блюд;- Обеспечивать своевременное приготовление и раздачу пищи;- Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические, технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее пищевой ценности;- Поддерживать санитарное состояние своего рабочего места и строго выполнять правила личной гигиены, иметь опрятный вид и требовать того же со своей смены;- Перед началом работы проверять санитарной состояние посуды и оборудования, его исправность;- Соблюдать правила эксплуатации механического, теплового, холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним.- Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, перебор круп, варка компота и т.д.) накануне приготовления блюд.- Регулярно проходить  медицинский осмотр согласно существующим правилам.