Вакансия Бармен

• Место работы: Калужская область, Козельский район, г Козельск, Чкалова улица, 106

обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства;осуществление обслуживания посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению безалкогольными и слабоалкогольными напитками (пиво, фруктовые и минеральные воды), кондитерскими изделиями;оформление витрины и барной стойки;обеспечение хранения и подготовка посуды и аксессуаров (учет и поддержание необходимого запаса посуды, аксессуаров и инструментов; мойка и полировка стеклянной посуды);составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок;проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);встреча потребителей кафе и прием заказа на продукцию бара;разработка меню бара кафе;приготовление и подача алкогольных и слабоалкогольных коктейлей и напитков;приготовление и подача свежевыжатых соков и прочих безалкогольных напитков;приготовление заготовок и украшений для приготовления и оформления напитков и закусок;контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок;эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры бара;принятие и оформление платежей за выполненный заказ;оформление отчетно-финансовых документов о работе бара;подготовка бара к закрытию.