Вакансия Повар

• Место работы: Иркутская область, Куйтунский район, Харик село, Озерная улица, дом ДОМ 12, д.32 Здание Восток-Центра

1.Составляет меню на каждый день, которое расценивается в соответствии с рецептурой блюда.2.Организовывает и  контролирует своевременный завоз продуктов, необходимого  инвентаря, оборудования,  и спецодежды.3.Изготавливает блюда и кулинарные изделия согласно рецептуре и меню и в соответствии  с нормами  закладок продуктов и выхода готовой продукции.4.Выпекает  хлебобулочные изделия.5.Приготовленные блюда должны соответствовать  требованиям по технологии приготовления блюд, правильности калькуляции приготавливаемых блюд; быть вкусными,с хорошим качеством без вреда для здоровья людей.6.Обеспечивает правильное ведение учета, составлять и своевременно представлять  утвержденную отчетность в бухгалтерию отделения.7.При необходимости организовает для работников хозяйства доставку пищи и соответствующей посуды на рабочие места. (поле). Ведет учет обедов и отправленнойв поле посуды.8.Соблюдает лимит затрат, ассортимент блюд.9.Обеспечивает соблюдение санитарных правил, предусмотренных для предприятий общественного питания, а также правил по охране труда, технике безопасности и противопожарной защите.