Вакансия Управляющий точки общепита

- Официальное трудоустройство;- График работы понедельник - четверг с 8.00 до 17.00, пятница с 8.00 до 16.00- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

• Место работы: Свердловская область, г Екатеринбург, Софьи Ковалевской улица, дом: ДОМ 17;офис/квартира: ОФИС 1;

- Организация эффективной работы точки общепита, решение и разработка стратегических задач развития точки общепита, выстраивание рабочих процессов, контроль документооборота, ведение отчетности, инвентаризация.- Выполнения плановых показателей (плана продаж).- Мониторинг конкурентов, изучение спроса и предложения на рынке, анализ цен, внесения предложений по ценообразованию.- Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли точки общепита.- Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению ассортимента, ведение нового ассортимента.- Подбор и обучение персонала.- Контроль и координация работы сотрудников точки общепита (кухня, зал).- Работа с персоналом по выполнению стандартов обслуживания (менеджеры, официанты).- Взаимодействие с проверяющими органами.- Мониторинг поставщиков продуктов, ведение переговоров с поставщиками и заключение контрактов.