Вакансия Повар

• Место работы: Смоленская область, Дорогобужский район, г Дорогобуж, Мира улица, дом: Д. 40;

Основные обязанности Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада. Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за их правильное хранение и расходование. Обеспечивать правильную обработку продуктов: очищать овощи, фрукты, ягоды, нарезать хлеб, размораживать рыбу, мясо, птицу и др.. Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладки продуктов на ребёнка и выходом продукции. Контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки продуктов и санитарные правила. Проводить ежедневный бракераж готовой пищи. Своевременно сообщать обо всех неисправностях оборудования и инвентаря пищеблока. Соблюдать правила пользования инвентарём и посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.