Вакансия кухонный рабочий

• Место работы: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, 10 Пятилетки улица, дом: 6;, Проезд маршрутное такси №20 остановка Восточная, троллейбус №54, №55 остановка Соборная площадь

- соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями Роспотребнадзора;- содержание в чистоте кухонного инвентаря;- проведение первичной обработки овощей;- доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой;- открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки- выгружать продукцию из тары;- готовить моющие и дезинфицирующие растворы;- применить  и хранить моющие средства строго в соответствии с санитарными правилами;-    Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне;- осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей;- заполнять котлы водой;- включать электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды, кипятильники; доставлять готовую продукцию к местам раздачи;- собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место- маркировать посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов;- пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой- проводить ежедневную влажную уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь;- обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока;- следить за экономным расходованием электроэнергии и воды (своевременно выключать плиты, шкафы, воду);- получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал;- при обнаружении посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированной, с поврежденной эмалью требовать замены у заместителя заведующего по АХЧ.