Вакансия Повар

• Место работы: Белгородская область, 309752, с Барсучье, р-н Ровеньский

 Повар  выполняет работы по предоставлению получателям социальных услуг социально- бытовых услуг, направленных на поддержание жизнедеятельности граждан в быту.  -Оценивает наличие запасов  и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;-контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;-подготавливает сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий-осуществляет нарезку и формовку овощей и фруктов;-осуществляет приготовление и оформление холодных и горячих закусок;-осуществляет приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;-осуществляет приготовление  супов, отваров и бульонов;-осуществляет приготовление и оформление блюд из овощей;-осуществляет приготовление и оформление блюд  из рыбы;-осуществляет приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, птицы;-осуществляет приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;-осуществляет приготовление и оформление мучных блюд  и изделий из теста;-осуществляет приготовление  и оформление холодных и горячих десертов;-осуществляет приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических(лечебных) блюд;Осуществляет контроль  хранения и расхода продуктов на производстве;--осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков, кулинарных  изделий;-осуществляет контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.   В конце рабочего дня (смены) повар:    -  производит  уборку  рабочего  места,  подготавливает рабочее место,инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню;    - Передает по сменам на хранение неиспользованные сырье, полуфабрикаты (помещает в холодильники)- сдает установленную отчетность;