Вакансия кухонный рабочий

• Место работы: Архангельская область, Приморский район, Трепузово деревня, дом: Д. 16;

1) Доставлять продукты питания из кладовой в производственные цеха. 2) Заполнять водой котлы и устанавливать их на плиту. 3) Доставлять котлы с готовой пищей к раздаче (вручную, на тележке и т.д.). 4) Доставлять на мойку использованную кухонную посуду и чистую кухонную посуду в производственные цеха и кладовую. 5) Доставлять освободившуюся тару (фляги, бочки, мешки, коробки) в кладовую. 6) Включать и выключать электрические плиты, водонагреватель. 7) Производить сбор и перемещение отходов класса А к месту их накопления. 8) При мытье кухонной посуды, лотков и инвентаря использовать моющие и дезинфицирующие средства. Ежедневно обрабатывать ветошь. 9) Составлять специальные моющие растворы. 10) Удалять с грязной кухонной посуды остатки пищи и производить сбор пищевых отходов. 11) В помещениях пищеблока (обеденный зал, горячий цех, цех сыпучих продуктов, мясо-рыбный цех, хлебный склад, коридор, тамбуры, туалет для сотрудников) ежедневно проводить влажную уборку (мытье полов, технологического оборудования, производственных столов). 12) Еженедельно проводить генеральную уборку согласно графику генеральной уборки: горячего цеха, производственных цехов, вспомогательных помещений, моечного отделения, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. 13) Производить очистку овощей на картофелеочистительной машине и доочистку овощей ручным способом. Нарезка овощей на овощерезке. 14) Выходные и праздничные дни: сервировка обеденного зала, раздача блюд в обеденном зале. Мытье столов в обеденном зале после обеда, полдника и ужина.